【冷え症の方必須アイテム】蒸し生姜パウダー

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寒い日にはお飲み物に混ぜたり、お鍋やスープなどの料理にお使いいただくのもおすすめです。 身近な食材として用いられている薬膳素材の一つが生姜です。
食品としては「しょうが」と呼びますが、漢方で使われる生薬としては「しょうきょう」と呼びます。 生姜の根茎を乾燥させたものを「しょうきょう」と呼び、湯通しまたは蒸して熱を加えた後に乾燥させたものは乾姜「かんきょう」を呼びます。
蒸して熱を加えることで中からしっかり温める成分が増えるため、蒸し生姜は冷え性に用いられます。

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